Copyright © Françoise Herrmann
En effet, il s’agit d’un produit thérapeutique alimentaire qui s’inspire du Nutella®! Surtout, il s'agit d’un produit développé à l'intention de consommateurs, aussi malnutris qu’ils soient. Issu de la collaboration entre un ingégnieur de l'agro-alimentaire Michel Lescanne et un médecin spécialiste de la nutrition pédiatrique, le docteur André Briend, on n’en espérait pas moins !
En effet, il s’agit d’un produit thérapeutique alimentaire qui s’inspire du Nutella®! Surtout, il s'agit d’un produit développé à l'intention de consommateurs, aussi malnutris qu’ils soient. Issu de la collaboration entre un ingégnieur de l'agro-alimentaire Michel Lescanne et un médecin spécialiste de la nutrition pédiatrique, le docteur André Briend, on n’en espérait pas moins !
Le capitalisme humanitaire, version française, c’est toute une gamme de produits Plumpy® pour toute une échelle de malnutrition. Il s'agit d'un produit, non plus livré seulement en cas d'urgence humanitaire, mais aussi faisant partie d'un réseau levier de production et de développement local. Une gamme de produits en évolution, vendus à des prix que les ONG comme MSF ou Action contre la faim, voire les grandes agences humanitaires telles que l'UNESCO peuvent aborder.
Fini les bouillies nutritionnelles préparées à base de poudre et d’eau pas toujours de source fraîche, ou des produits qui se périment rapidement sous conditions torrides. PlumpyNut® est un produit prêt à consommer, recherché, breveté, et avant tout qui redonne faim.
Référence
André Briend et. al. (1999) Ready to use therapeutic food for the treatment of marasmus. The Lancet Volume 353, No. 9166, p1767–1768, 22 May 1999
No comments:
Post a Comment